As vitaminas essencias em qualquer esporte

O que são vitaminas e como funcionam?

O corpo não tem como criar moléculas de vitaminas sozinho , por isso as vitaminas são ingeridas com o alimento que se come . Sabe-se que o corpo humano precisa de pelo menso 13 vitaminas diferentes.

• vitamina A (solúvel em gordura) - retinal, vem do beta-caroteno das plantas (quando se ingere o beta-caroteno, uma enzima no estômago o transforma em vitamina A)
• vitamina B (solúvel na água)
  • B1 - Tiamina
  • B2 - Riboflavina
  • B3 - Niacina
  • B6 - Piridoxina
  • B12 - Cianocobalamina
  • Ácido fólico
• vitamina C (solúvel na água) - Ácido ascórbico
• vitamina D (solúvel em gordura) - Calciferol
• vitamina E (solúvel em gordura) - Tocoferol
• vitamina K (solúvel em gordura) - Menaquinona
• ácido pantotênico (solúvel em água)
• biotina (solúvel em água)

No corpo, as vitaminas são usadas de maneiras diferentes. Por exemplo, uma das principais funções da vitamina A é a produção de retinol. O retinol é usado dentro dos bastonetes e dos cones nos olhos para percepção da luz. Não há como o corpo produzir retinal sem a vitamina A e sem ele não é possível enxergar. As diferentes vitaminas B são normalmente incorporadas dentro da estrutura de diferentes enzimas que uma célula produz. Por exemplo, a aspartato aminotransferasa é uma enzima que transfere aminas entre aminoácidos. Cada cópia da enzima contém duas moléculas de vitamina B6 e sem essas moléculas a enzima não consegue fazer nada.
Um uso da vitamina C possibilita a formação de colágeno. O colágeno é produzido por ribossomos especiais em certas células e, em seguida, exportado das células para formar redes de colágeno. Durante o processo da formação de colágeno, o corpo deve fabricar hidroxilprolina a partir da prolina do aminoácido. A vitamina C é essencial para essa reação. Sem a vitamina C, o colágeno não pode ser produzido - os primeiros sinais são vasos sangüíneos muito frágeis e dentes soltos (que são mantidos no lugar pelo colágeno).
O corpo pode armazenar algumas vitaminas, como a vitamina A (o suprimento para até um ano é armazenado no fígado). Outras precisam ser fornecidas novamente com freqüência.

Com todo esse conhecimento em detalhes , qualquer esporte que se pratica , há um desgaste energetico e as vitaminas são com frequência absorvidas e devem ser fornecidas diariamente , principalmente em esportes radicais , por isso esporte é saúde e com ela não se brinca .